老人生病儿媳不管

儿媳不照顾生病老人，在法律上并不直接构成违法，因为儿媳并非老人的法定赡养义务人。但依据《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。若老人的子女不履行赡养义务，老人可以要求子女承担赡养责任，包括支付抚养费、治疗疾病的相关费用等。若子女拒绝履行，老人有权依法起诉子女。
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从法律角度，老人可采取以下措施确保赡养权益得到保障：1. 与子女签订赡养协议，明确赡养责任；2. 若子女不履行赡养义务，及时通过法律途径维权，如起诉子女；3. 咨询专业法律人士，了解自己的法律权益，以便在必要时采取合适的法律手段。
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若老人有多个子女，但只有一个子女不愿承担赡养责任，老人可以先尝试与该子女沟通协商。协商无果时，老人可依据《中华人民共和国老年人权益保障法》等相关法律，单独起诉不愿承担赡养责任的子女，要求其履行赡养义务，包括支付赡养费、医疗费等。